Рассказываем о 7 распространённых добавках в вино, которые используют как винодельческие гиганты, так и маленькие хозяйства. В статье описываются свойства и применение сернистого ангидрида, сорбата калия, кислот и подсластителей в виноделии.
Рассказываем о 7 распространённых добавках в вино, которые используют как винодельческие гиганты, так и маленькие хозяйства. В статье описываются свойства и применение сернистого ангидрида, сорбата калия, кислот и подсластителей в виноделии.